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La celiachia nei bambini è causata da un virus?

La celiachia nei bambini potrebbe essere causata da un virus. Lo evidenzia una ricerca scientifica di alcuni studiosi dell’Università di Chicago e della School of Medicine dell’Università di Pittsburgh. Lo studio, pubblicato su “Science”, evidenzia come sia importante un vaccino…

Scoperto il grano per celiaci

Presto in arrivo sulle nostre tavole nuovi alimenti, compreso il grano, per le tante persone affette da celiachia, soprattutto bambini. È stato infatti messo a punto uno studio (rigorosamente italiano) che presto permetterà di lavorare le farine estraendone le componenti dannose per…