Le pappe dopo il primo anno di vita: alcuni consigli

Lo svezzamento è un momento molto delicato per la crescita di un bambino e crea tante ansie a una mamma alle prime armi.

Durante i primi mesi di vita con lo svezzamento si procede a tentoni alla continua ricerca del gusto con pappe sempre diverse. Si ottiene una conquista se il nuovo cibo è gradito e un piccolo dispiacere per un alimento poco apprezzato. Si segna sull’agenda che cosa piace e che non piace al bambino, si hanno dubbi e insicurezze che con il tempo passano, in base alle preferenze del proprio figlio.

Quando si raggiunge l’equilibrio alimentare e il bambino inizia a mangiare un po’ di tutto, la mamma non deve più pensare all’introduzione dei nuovi alimenti ma avrà un altro pensiero: spaziare con i menù giornalieri e variare le pappe.

Il via libera del pediatra che dopo il primo anno di età incoraggia a far mangiare il bambino come gli adulti non è di grande aiuto, soprattutto se in famiglia non si sta attenti con l’alimentazione.

Non sempre si può far mangiare il bambino come i grandi, soprattutto se in famiglia si mangiano i fritti più volte a settimana, si scelgono pietanze con tanti grassi o se, per una questione di dieta, ci si concede solo un’insalata per pranzo.

Il bambino non può mangiare sempre come gli adulti. Per il suo fabbisogno quotidiano ha bisogno di pappe a base di carboidrati e proteine, di fibre e cereali. Per questo è bene variare con i cibi da servire in tavola, spaziare ogni giorno con ricette diverse.

Qualche consiglio per non annoiarsi con le pappe

Condisci la pasta con alimenti sempre diversi durante la settimana (al pomodoro, con le lenticchie, con ricotta, con le zucchine, con i piselli, ecc).
Fai il purè in casa con patate e latte.
Non dare sempre lo stesso tipo di pasta. Un giorno scegli pastina più piccola tipo le stelline o le conchigliette e un altro la pasta più grande come ad esempio le pennette o i dinosauri.
Abbina il prosciutto con i diversi tipi di formaggi freschi.
Prepara la crema di ceci con sedano, pomodoro, mezzo omogeneizzato di carne e qualche carota.
Unisci il merluzzo con le patate
Fagli assaggiare tutta la frutta di stagione

Ricorda queste cose importanti!

I legumi vanno dati per due volte a settimana
Fai sperimentare al bambino tutti i sapori per migliorare il suo palato
Cucina l’uovo una volta alla settimana
Prepara la carne e il pesce almeno due volte a settimana. Se si opta per una dieta vegetariana sostituire le proteine della carne con i legumi
Mettere il bicchiere dell’acqua vicino allo spazio in cui mangia per farlo dissetare quando lo desidera
Prediligi la cottura a vapore