Passano gli anni e cambiano i tempi. Lo si nota sotto tutti gli aspetti. Dalla musica, alla televisione, al cibo, anche se le ricette sono le stesse di 50 anni fa. Sì, perché stando alle parole del Dipartimento americano dell’Agricoltura, pare…
Da quando siamo mogli e mamme, difficilmente riusciamo a trovare il tempo per una serata al ritmo di divano e film romantici tutti cuoricini e dolcezze; tuttavia, quello per versare qualche lacrima lo troviamo ancora: in cucina, a tagliare la…
Cucinare nella lavastoviglie, sembra una leggenda metropolitana, invece, è un metodo di cottura comprovato e che, addirittura, consente un notevole risparmio energetico. Questo tipo di cottura, secondo gli esperti, sarebbe anche a basso impatto ambientale. Come dire, due piccioni con una…
Mangiare sano e comprare alimenti biologici a km zero, al giorno d’oggi, non è ancora diventata una buona abitudine. Ne dovranno passare di anni, e di cibo “spazzatura” sotto i nostri denti! E questo perché la passione per il junk…
Il nuovo trend tutto green per le città è la realizzazione di orti urbani. Si tratta di spazi verdi adibiti alla coltivazione, atti a recuperare le aree abbandonate e in degrado, a riqualificare i quartieri in cui sorgono e, naturalmente,…
Tutti, o quasi, i bambini amano dolci e cioccolato. Per tale motivo, sarebbe bene controllarli, soprattutto in prossimità delle festività natalizie, per evitare eccessi nel consumo. Quali sono i rischi? Troppo zucchero fa male alla salute poiché facilità l’insorgenza di…
Che sappiamo poco di quello che mangiamo, ormai è un dato di fatto. A meno che non si tratti di prodotti naturali e biologici al 100%, con provenienze certificate, meglio ancora se a km zero, ogni volta che si mette…
Mangiare fritti non è salutare, ma uno strappo ogni tanto, specie se si tratta di topinambur, si può fare. Naturalmente utilizziamo un buon olio evo, ne basta pochissimo, ma per chi fosse proprio contrario, si può optare anche per delle…
Si chiama bento, viene dal Giappone ed è un contenitore di varie forme con dentro riso, ma non riso qualsiasi. L’alimento è infatti combinato e modellato in modo da interpretare animali, manga, o piccoli esserini coloratissimi e dall’aspetto decisamente appetitoso.…