Evitare lo spreco alimentare, quante volte ce lo siamo dette? Succede però che le offerte speciali del supermercato spesso ci fregano, spingendoci a mettere nel carrello più cibo del necessario, cibo che non riusciamo a consumare e che finiamo per…
Per chi è affetto da malattie metaboliche rare, curarsi con il cibo non è solo una norma di buon senso per migliorare la qualità della propria vita, ma una vera e propria necessità: l’atto del mangiare integra l’assunzione di farmaci…
Una delle migliori abitudini alimentari, che dovremmo insegnare ai nostri bambini fin da piccoli, è quella di magiare cibi di stagione. Ogni momento dell’anno, infatti, riserva gustosissime sorprese e sapori unici che è bene conoscere, assaggiare e degustare. Ecco, quindi,…
Il piatto di pasta è uno dei simboli dell’eccellenza culinaria italiana: la dieta mediterranea da sempre pone come primo piatto la pasta, condita nei modi più semplici (olio e formaggio, pomodoro e basilico) o più ricercati, ma sempre e assolutamente…
Bere e fumare in gravidanza sono due comportamenti molto dannosi per la salute del feto; sembrerà banale, sembrerà una cosa ovvia, ma secondo alcune statistiche ancora oggi, ogni anno, 1 bambino su 100 negli States e 1 su 200 in…
Gli adolescenti di oggi sono più pigri o più golosi? Se lo sono chiesto i ricercatori della Johns Hopkins University di Baltimora nel corso di un’indagine sulle (cattive) abitudini alimentari dei ragazzini americani. Il risultato? Più forte della golosità e della tentazione…
Dolcetto o scherzetto? Per la notte di Halloween li vogliamo entrambi! Se insieme al tuo bambino ti stai divertendo a ricreare l’atmosfera di questa festa e hai cominciato a costruire spaventose lanterne di zucca, hai già l’ingrediente principale per un…
Il 31 ottobre, non serve ricordarlo, cade Halloween, la notte in cui fantasmi e streghette la fanno da padroni. La tradizione è ormai consolidata anche da noi e, come usanza vuole, bisogna preparare qualche leccornia a tema. Vediamo alcune idee…
Ed eccoci anche quest’anno alle prese con le zucche di stagione. Un alimento ricco di proprietà nutrizionali, versatile, dal gusto delicato che ben si presta a essere protagonista della tavola, ma anche ad accompagnare altre pietanze senza rubare loro la…