Dopo aver timbrato il cartellino e aver passato una buona mezzora imbottigliate nel traffico, eccoci finalmente al supermercato per il rito settimanale della spesa: fra sgargianti cartelloni promozionali, offerte imperdibili e sconti sensazionali, svettano sempre quei prodotti che assicurano gusto…
Ecco che, finite le feste, torniamo alla solita routine, fatta di corse, pasti preparati al volo e… lagne dei bambini per non mangiare la verdura! Insomma, se nella nostra quotidianità anno nuovo non è equivalso a vita nuova, possiamo per…
Quando si parla di frutta e verdura, chissà perché vengono alla mente soleggiati pomeriggi estivi, bagni al mare e macedonie ghiacciate da consumare al fresco e con tanto di ombrellino. Eppure il consumo di frutta e di verdura non è…
In Italia, ogni anno aumenta il numero di persone a cui viene diagnosticata la celiachia, cioè l’intolleranza al glutine presente in pasta, pane e biscotti, e, ad oggi, si stima che siano circa 600.000 italiani, fra cui sempre più bambini,…
Panettone, pandoro, veneziana, e ancora cioccolatini, torroncini, caramelle…chissà come sono state guarnite le nostre tavole (e le nostre pance) durante i giorni le festività natalizie! È ora di mettere un freno all’irresistibile voglia di dolce? E chi lo dice? Tutto…
Non è vero che i bambini devono assaggiare di tutto: ci sono cose (che a chiamarle “alimenti” la tastiera si rifiuta di scrivere) come la Coca Cola, che non hanno senso di esistere in un’alimentazione corretta, perché non apportano assolutamente…
Finite le feste, in quasi tutte le case un soffice ospite natalizio tarda ad andarsene: è il panettone, il classico dolce di questo periodo che, immancabilmente, avanza copiosamente ogni anno sulle tavole degli italiani. Se anche voi siete stanche di…
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una alimentazione non corretta ne è stata la madre” diceva il poeta inglese dell’epoca post Rinascimentale George Herbert. Sin dai secoli antichi e fino alla storia moderna, infatti, è nota l’importanza…
Se è capitato anche a voi, mi capirete senz’altro: il tempo stringe, le cose da cucinare per una cena con i fiocchi sono ancora tante e… improvvisamente ci si rende conto che mancano alcuni ingredienti fondamentali nella preparazione degli alimenti.…