Di nuovo, l’olio di palma sale sul banco degli imputati. Mai, come negli ultimi tempi, questo tipo di olio ha conosciuto tanta notorietà, purtroppo non positiva. Consumatori sempre più attenti chiedono a gran voce alle multinazionali di eliminarlo dai prodotti,…
Ne avete sentito parlare negli ultimi tempi: l’estrattore di succo è senza dubbio l’elettrodomestico più in voga per chi cerca un’alimentazione sana e ricca di benessere. I vantaggi rispetto ad una normale centrifuga, del resto, sono numerosi: l’estrattore di succo…
Far mangiare il pesce ai bambini è spesso un problema. Quando sono in fase di svezzamento siamo più facilitate, perché sufficiente inserire qualche cucchiaiata di pesce frullato nella pappa, ma quando crescono e iniziano ad essere più selettivi, a volte…
La crema pasticcera è una delle guarnizioni più utilizzate nella nostra cucina, serve per farcire torte, bignè, pasticcini, crostate di frutta, insomma, all’apparenza sembrerebbe di non poterne proprio fare a meno. Già, ma se si fosse intolleranti al glutine? Niente…
Di acqua ne è passata sotto i ponti da quando andavo io in mensa, durante le elementari: bambini intrepidi nei loro tavoli nella sala dedicata alla ristorazione guardavano sempre con un certo stupore le cuoche uscire dalle cucine e passare…
Ma che buoni i frullati!! Che siano con frutta o verdura, si tratta di un modo gustoso per regalare al nostro corpo una bella sorsata di salute. Ci raccomandiamo però di usare frutta e verdura i stagione, possibilmente biologica: un…
L’olio di palma è al centro di una polemica che si protrae ormai da tempo, nella quale abbiamo sentito due campane: da una parte i nemici assoluti dell’olio di palma, coloro che lo additano come potenzialmente cancerogeno e comunque pericoloso…
I più piccoli necessitano di una dieta variata, salutare e senza eccessi alimentari di alcun tipo. L’alimentazione del bambino, infatti, è un argomento di cruciale importanza poiché, anche da ciò che si mangia, vengono influenzati sistema immunitario e crescita sana. La varietà dell’alimentazione dei bambini è, spesso, un…
“Ho iniziato lo svezzamento del mio piccolo, cosa gli preparo adesso?” È la domanda che molte di noi si fanno quando iniziano a dare cibi solidi ai loro bambini. Dai primi brodini, si passa alle creme di verdure. La base resta…