Dopo aver timbrato il cartellino e aver passato una buona mezzora imbottigliate nel traffico, eccoci finalmente al supermercato per il rito settimanale della spesa: fra sgargianti cartelloni promozionali, offerte imperdibili e sconti sensazionali, svettano sempre quei prodotti che assicurano gusto…
Ecco che, finite le feste, torniamo alla solita routine, fatta di corse, pasti preparati al volo e… lagne dei bambini per non mangiare la verdura! Insomma, se nella nostra quotidianità anno nuovo non è equivalso a vita nuova, possiamo per…
Panettone, pandoro, veneziana, e ancora cioccolatini, torroncini, caramelle…chissà come sono state guarnite le nostre tavole (e le nostre pance) durante i giorni le festività natalizie! È ora di mettere un freno all’irresistibile voglia di dolce? E chi lo dice? Tutto…
Finite le feste, in quasi tutte le case un soffice ospite natalizio tarda ad andarsene: è il panettone, il classico dolce di questo periodo che, immancabilmente, avanza copiosamente ogni anno sulle tavole degli italiani. Se anche voi siete stanche di…
Se è capitato anche a voi, mi capirete senz’altro: il tempo stringe, le cose da cucinare per una cena con i fiocchi sono ancora tante e… improvvisamente ci si rende conto che mancano alcuni ingredienti fondamentali nella preparazione degli alimenti.…
Pandoro, panettone, torrone e struffoli, ci sono alcuni dolci che riconosciamo subito come simboli del Natale, tutti a modo loro ingredienti importanti per creare la magica atmosfera di questo periodo dell’anno. All’elenco, però, manca ancora qualcosa: ma certo, gli omini…
Come si comincia a fare il pane in casa? Confesso che, nonostante io e mio marito abbiamo sempre avuto un grande amore per la cucina genuina, a questo punto non c’ero ancora arrivata. Uscire di casa alle 7.30 per andare in…
A volte capita: abbiamo acquistato un po’ di pane in più e, a fine giornata, avanza. Dopo poche ore diviene secco e raffermo e non sappiamo che farne. Vediamo insieme alcune idee per arricchire i nostri piatti ed evitare di…
In pieno fermento prefestivo, noi abili cuoche, integerrime massaie, grandi guru della pasta madre, cosa possiamo fare per allietare ulteriormente le giornate dei nostri amici e parenti all’insegna del buon gusto a tavola, ma anche delle golosità tipicamente natalizie? Torroncini!…